Диафаноскопы

предназначен для определения стекловидности зерна пшеница и риса путём просвечивания исследуемого зерна направленным световым потоком. Прибор реализует методику определения стекловидности согласно ГОСТ 10987-76.

Диафаноскоп ДСЗ-2М для определения стекловидности зерна применяется в лабораториях хлебоприемных и мукомольных предприятий, в сельском хозяйстве и испытательных центрах РГХИ. Диафаноскоп предназначен для определения стекловидности зерна по его оптическим свойствам.

При оценке качества зерна (пшеницы, ячменя) в обязательном порядке принимается во внимание показатель стекловидности, который указывает на характер зерен – крахмалистый или белковый. Если в партии пшеницы одной крупности преобладают стекловидные зерна, это говорит о высоких хлебопекарных качествах; если доминируют крахмалистые зерна, такую продукцию разумнее использовать в хлебопечении как добавку к более богатым белками сортам.