Оборудование для оценки количества и качества клейковины
 |
Измеритель деформации клейковины - ИДК-7
Измеритель деформации клейковины ИДК-7 предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки ГОСТ – 27839-88 / ГОСТ 13586.1-68 путем измерения ее упруго-эластичных свойств.
|
 |
Измеритель деформации клейковины ИДК-3М
Предназначен для определения качества клейковины зерна пшеницы и пшеничной муки. Метод определения качества клейковины с помощью прибора ИДК стандартизован (ГОСТ 13586.1-68 и ГОСТ 27839-88). Внесен в Государственный реестр средств измерений № 21636-01 Сертификат № RU.C.28.004.A N 10620.
|
 |
Прибор ИДК-1М для оценки качества клейковины
предназначен для определения группы качества клейковины пшеницы по ее способности сопротивляться деформирующей нагрузке определенной величины при сжатии между двумя плоскостями в течение определенного времени в соответствии с ГОСТ 13586.1-68. Прибор ИДК-1М может быть использован в лабораториях хлебоприемных пунктов, элеваторов, мельниц, хлебозаводов и других предприятий системы заготовок, сельского хозяйства и пищевой промышленности.
|
 |
Измеритель деформации клейковины ИДК-5М
Предназначен для определения группы качества клейковины пшеницы по ее способности сопротивляться деформирующей нагрузке определенной величины при сжатии между двумя плоскостями в течение определенного времени.
|
 |
Тестомесилка для клейковины У1-ЕТК
Тестомесилка У1-ЕТК (со встроенным дозатором) предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки при определении количества и качества клейковины. Тестомесилка применяется в лабораториях хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных и пищевых предприятий, ГХИ и научно-исследовательских организациях.
|
 |
Тестомесилка для пробной выпечки У1-ЕТВ
Тестомесилка У1-ЕТВ предназначена для механизированного замеса теста из муки массой 0,7 и 1,2 кг. Качество клейковины от II гр. слабой до II гр. крепкой. Влажность клейковины свыше 10% при проведении пробной лабораторной выпечки.
|
 |
Устройство для отмывания клейковины У1-МОК-1МТ с бочком для воды
Производительность, число отмываний / ч - 1 - 4
Частота вращения рабочего органа, об / мин 57 + 3
Расход воды на одно отмывание, л- 9,2
Допустимое расхождение по количеству клейковины между отмываниями, % не более ± 2
Потребляемая мощность, кВт не более - 0,1
|
 |
Пресс для выделения клейковины ПКМ-12
Предназначен для удаления избытка раствора для отмывания в соответствии с ГОСТ Р 53020-2008 (ИСО 21415-1:2006). Пресс ПКМ-12 используется при ручном методе определения содержания сырой клейковины в пшенице и пшеничной муке и рекомендован для указанной продукции, поставляемой для экспорта.
|
 |
Пресс для выделения клейковины
В ГОСТ Р 53029-2008 (ИСО 21415-1:2006) «Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 1. Ручной метод» среди оборудования и материалов, необходимых для анализа, для выделения клейковины применяется пресс (в соответствии с приложением А). Пресс состоит из стеклянной пластины, подставки и металлического обода.
|
|
|
